今夜はゆっくりと家で食事。 暖かいもので、ほっこりとしたいなぁ、と思い煮込み料理にすることにしました。「牛肉とキャベツの煮物」要するに、牛肉とキャベツを入れた鍋に水を注ぎ、三時間ばかりコトコトと煮込んで、最後に塩・胡椒で味つけしたもの。 こ…
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