『マリオのイタリア料理』とのめぐりあいに数日前から喜んでいるわけですが、 読んでいるうちに、スパゲッティが食べたくなってしまい、本から一品作ってみました。「ベーコンとにんにくとペコリーノのスパゲッティ」ベーコン？と思われる方もいらっしゃるこ…

今日は、新年初の、イタリア語のレッスンに行ってきました。私のイタリア語の師匠は、ファブリツィオ・グラセッリ氏。イタリアに行く前も彼に習っていて、 一年前に再会、それ以来、週に一回通っています。ご存知の方もいらっしゃると思いますが、ファブリツ…

こんにちは。学芸大学でのマッサージのあとの私の決まりごとは、商店街にある古書店を見てまわること。 その主たる目的は、古い料理本を探すことなのですが、今日はとても良い本に出会えました。『マリオのイタリア料理（３）パスタ・ピッツァ』 （調理指導…